00:00 06 июня 2008 г.
В г. Сочи прошла XVII Международная специализированная выставка-ярмарка «Пиво-2008». Форум организован при содействии Минсельхоза РФ, Российской академии сельскохозяйственных наук, Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, краевой торгово-промышленной палаты и др.
B экспозиции выставки-ярмарки были представлены более 120 продуктов пивоваренных заводов России и ближнего зарубежья. Нашу республику в Сочи представил крупнейший производитель пива в Чувашии -ОАО «Чебоксарская пивоваренная фирма «Букет Чувашии». Предприятие не раз удостаивалось наград подобных смотров-конкурсов. Но чтобы сразу три продукта одновременно награждались золотыми медалями - такого успеха не было давно. Это признание, и оно свидетельствует о том, что усилия предприятия по улучшению качества продукции приносят результаты.
«Пенное пшеничное» - сравнительно молодое пиво, выпускается предприятием всего лишь второй год, тем не менее завоевало на конкурсах вторую золотую медаль. А «Пенную прохладу» можно назвать настоящим чемпионом. Сочинское «золото» - четвертая награда столь высокой пробы на счету этого пива. А что касается кваса «Букет Чувашии «Хлебный», он давно завоевал свою главную награду - любовь потребителя, который голосует за продукт рублем. Этот квас настолько востребован, что у нас не хватает мощностей для удовлетворения потребностей торговли, говорят на предприятии.
В настоящее время ОАО «Букет Чувашии» - это полностью интегрированное предприятие с солодовней, варочным, бродильным, лагерным, холодильно-компрессорным отделениями и цехом розлива. Так что неудивительно, что пиво выпускается отличного качества, на вес золота!
(по материалам В. ВАДИМОВА)